-
Oliwnik, cytryniec...
W ostatnich latach ogromnie wzrosło zainteresowanie ziołami, zarówno leczniczymi jak i przyprawowymi. Aranżujemy więc w naszych ogrodach kąciki ziołowe, w których rosną bazylia, tymianek, rozmaryn, melisa, mięta, lawenda. To wszystko rośliny niskie. Proponuję wzbogacić taki zakątek wyższymi, które zastąpią śródziemnomorską oliwkę, laur, cytrynę.Laur zastępuje dość powszechna już u nas laurowiśnia. Oczywiście tylko wyglądem, ponieważ jej liście są trujące. Pamiętajmy o tym.
Natomiast oliwnik wąskolistny (Elaeagnus angustifolia) nie tylko może udawać oliwkę, ale ma tez w miarę smaczne owoce, kształtem przypominające oliwki. Jest to wysoki krzew lub małe drzewo dorastające do 6 m wysokości. Znosi jednak dobrze cięcie i może być formowane. Liście ma srebrzystoszare, długie, a kwiaty bezpłatkowe, przyjemnie pachnące, wewnątrz żółte, z zewnątrz srebrzystoszare. Kwitnie w połowie czerwca. Jest rośliną miododajną. Owoce z pestką są mączyste, suche, bardzo długo utrzymujące się na gałązkach. Oliwnik odznacza się dużą wytrzymałością na suszę, jest odporny na mróz. Wymaga jednak pełnego słońca.
Cytryniec chiński natomiast pochodzi z Azji, występuje też pod nazwami: Wu Wei Zi, Shizandra, Magnolia wine. Jest to wieloletnie pnącze, odporne na mrozy. Liście ma ciemnozielone z czerwonymi ogonkami o eliptycznym kształcie. Kwiaty są drobne, białe, czasem o odcieniu różowym lub kremowym, pojawiają się na przełomie maja i czerwca. Owocuje na przełomie sierpnia i września. Te owoce to grona jaskrawo czerwonych jagód.
Jagody cytryńca w medycynie chińskiej stosowane są od najwcześniejszych czasów. Według Chińczyków w ciągu 100 dni ich stosowania krew zostaje oczyszczona, powraca młodzieńczy wygląd i ostrość wzroku. Regularne picie herbaty z cytryńca ma wywierać pozytywny wpływ na zdrowie psychiczne. Odczuwamy wzrost energii i ostrość myślenia. Naukowe badania potwierdzają takie korzystne działanie jagód cytryńca. Wyizolowano w nich związki chemiczne, które działają jako antyoksydanty, przeciwdziałając uszkodzeniu lipidów przez toksyczne substancje.
Cytryniec nie tylko spełni w ogrodzie funkcję dekoracyjną, dostarczy też cennych jagód, z których po ususzeniu sporządzimy herbatkę. Chińska metoda radzi, by 2 do 4 łyżek jagód zalać wodą (2 szklanki) i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu do 12 min. Wywar ten może się okazać za mocny. Rozcieńczamy dowolną ilością wody.
Zarówno oliwnik jak i cytryniec nie są jeszcze u nas zbyt popularne. Dość trudno więc kupić sadzonki. Ale myślę, że warto podjąć ten trud.
Powrót... »